C'est dans les yeux qu'on le voit 2019 Magnum Efter pressning vilade vinet nio

Efter pressning vilade vinet nio månader i använda fat och tank

Vit bourgogne från lieu-dit La Combe Danay i Monthélie

minst en vecka efter öppning

Efter pressning mognade vinet i använda bourgognefat

runt 14 grader

C'est dans les yeux qu'on le voit 2019 Magnum Efter pressning vilade vinet nioDetta oxidativa vin r en unik rd vit blend av grenache noir och chardonnay, dr druvorna kommer bde frn Anders egna vingrdar och frn Domaine du Mazel. Ursprungligen tnkt som ett vitt vin p chardonnay, men musten kndes inte rtt. Fr att rdda projektet tillsattes vit juice frn direktpressad grenache noir, vilket hjlpte men inte hela vgen. Slutligen lades avstjlkade druvor av grenache noir till, som fick macerera i musten i drygt sex veckor. Drefter